Kaget sewaktu tau bahwa kadar kolesterol saya berada diatas amabang batas normal. Sejak itu jadi berusaha menjauhi makanan2 berkolesterol tinggi termasuk kuning telur. That's why ketika blogwalking ke website mbak Citra:
http://radissacakecatering.blogspot.com/2011/09/cake-pisang-pencarian-yang-tak-sia-sia.html
lihat resep Banana Cake ini cuma perlu 1 telur, saya hepi banget, kebetulan juga ada penjual buah yang jual Pisang Ambon murah di depan Playgroup Farin. 1 sisir sedang cuma 5 ribu, sumpah loeh? Let's get baking, babe!
Bahan2:- 450 - 500 gram pisang ambon(cari pisang yang kulitnya sudah kehitaman, namun dalamnya masih bagus)
- 175 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sendok teh soda kue
- 175 gram gtepung terigu
- 50 gram mentega(cairkan)
- Haluskan pisang ambon dengan menggunakan sendok
- Gula + pisang dimixer dikocok sampai tercampur rata
- Masukkan telur, kocok lagi sampai lembut
- Tambahkan tepung dan soda kue , kocok lagi,
- Terakhir masukkan mentega cair kocok sampai tercampur rata dan lembut,
- Tuang ke loyang (saya pakai loyang JCC) yang sudah diolesai mentega.
- Oven dengan suhu 160- 180'C kurang lebih 45 menit atau sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar