Tetangga depan rumah Hajatan nikah, Sabtu yang lalu, saya nyumbang cake potong hias keju selai blueberry dan hias buttercream coklat block parut, sekalian praktek karena belum pernah coba. Karena lagi sibuk banget, jadi gak sempat googling resep cake dasarnya, ngira2 aja menggunakan Butter Cake 2 telur NCC, bikin 2 resep, Ada 2 loyang yang hancur karena terlalu tipis menuang adonannya.
Bukannya sedih malah senang ada cake yang gagal, kumpulin masukkan kulkas aja tuh Cake. Lho kok senang? Ia kan dah lama penasaran apa itu Cake Pops. Googling and buka videonya di YouTube ternyata menggunakan Cake Crumb, Cake yang dihancurkan kemudian diaduk menggunakan cheese frosting atau Chocolate Filling sampai bisa dibentuk bulat2. Bekukan di freezer 10 menit, setelah itu tusuk dengan gagang lolipop yang ujungnya dicelup coklat cair. Bekukan lagi 10 menit. Celupkan bulatan Cake ke Coklat cair, ketruk2 sampai terbalut rata tipis, taburkan Spikels atau chocolate chip warna warn saat coklat belum terlalu membeku. Ini saya bawa ke ultah anaknya teman Balasakti (asosiasi istri2 lulusan AAL angkatan 43/97) jadi rebutan tamu2 cilik, para mommy saya bawakan RVC mini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar